Chlieb z Apromixu (167,2 phe)

SUROVINY: 500g múky Apromix (80 phe), 1 PL jablkovej vlákniny, 20g čerstvého droždia (62,8), 1 ČL kryštálového cukru (0), 500 ml vody (0), 1 ČL chlebového korenia (?), 1 ČL/2g ľanových semienok (24,4), 1 ČL soli, 1 PL olivového oleja (0)