Zapečené zemiaky (182,2 phe)

130g uvarených zemiakov (130 phe), 10g slaniny (23), 15g žampiňónov (13,8), 20g cibule (7), 7g rastlinnej smotany (2,5), 5g sójového mlieka (4,9), 5g maizeny (1), mletá červená paprika, rasca, soľ.

POSTUP: Nakrájané žampiňóny podus podliate vodou do mäkka. Zemiaky uvar, nakrájaj na plátky a polovicu daj do vymastenej zapekacej nádoby. Osoľ, okoreň a pridaj vrstvu nakrájanej slaniny, kolieska cibule a huby. Zakonči vrstvou zemiakov, osoľ a okoreň. V troche zarobeného sójového mlieka rozmiešaj smotanu a maizenu a nalej to na zemiaky. Daj zapiecť do rúry.